raxef.qwestore.com
Творожные сырники. Пошаговый рецепт творожных сырников на сковороде.

Творожные сырники. Пошаговый рецепт творожных сырников на сковороде.

Пышные творожные сырники.

Пышные творожные сырники.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) 300 гр. домашнего творога
2) 1, желательно домашнее, яйцо
3) 1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
4) 1 столовая ложка сахара
5) щепотка соли (по вкусу)
6) 50 гр. изюма (по желанию)
7) 4 столовой ложки муки
8) Масло для жарки

Творог для сырников.

Творог для сырников.

Пошаговый рецепт. Как готовить? Готовить сырники очень просто.
1) Берем домашний творог (Если нет домашнего творога, можно взять любой магазинный жирностью выше 5%)
2) В творог добавляем одно яйцо и муку. Если Вы любите сырники с изюмом, можно добавить ещё и изюм. Всё это хорошо перемешиваем до однородной массы.
3) Теперь в общую, хорошо перемешанную, массу добавляем сахар (обычный и ванильный)!

Почему мы не добавляем сахар на первом этапе вместе с яйцом и мукой? Потому что, если добавить сахар сразу же к творогу, творог будет отдавать слишком много влаги, а нам нужна густая масса, чтобы сырники не растекались и держали форму.

Поэтому только теперь добавляем сахар и всё хорошо перемешиваем и даём получившейся массе постоять 10-15 минут. Обязательно накройте массу чем-нибудь (крышкой, тарелкой, оберните в пакет), чтобы масса не покрылось сухой корочкой, не заветрилась.

Сырник творожный. Рецепт на сковороде.

Сырник творожный. Рецепт на сковороде.

Руками из получившийся творожной массы формируем небольшие творожные шарики и обваливаем их в муке. Перед жаркой сплющиваем шарики. (Также можно из всей массы скатать толстую колбаску и нарезать её на шайбы толщиной 1,5 - 2 см.)

Жарим сырники на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки.

Рецепт творожных сырников.

Рецепт творожных сырников.

И вот наши сырники готовы! Подавать их можно к чаю со сметаной и без.

Творожные сырники. Пошаговый рецепт творожных сырников на сковороде.

Творожные сырники. Пошаговый рецепт творожных сырников на сковороде.

Сырники из творога — любимый десерт на завтрак в нашей семье! У нас они подаются в горячем и холодном виде со сметаной, клубничным или вишнёвым джемом, смородиновым вареньем или жидким медом.

Конец страницы 1

Вход на сайт для администратора