Яйца всегда были связаны с христианским праздником Пасхи, который празднует смерть и воскресение Христа с первых дней существования церкви. Однако христианские обычаи, связанные с пасхальными яйцами, являются в некоторой степени адаптацией древних языческих обычаев, связанных с весенними обрядами.
Яйцо уже давно является символом «плодородия», «перерождения» и «начала». В египетской мифологии феникс сжигает свое гнездо, чтобы позже возродиться из оставленного яйца; В индуистских писаниях говорится, что мир развивался из яйца.
С появлением христианства в Западной Европе церковь адаптировала многие языческие обычаи, и яйцо, как символ новой жизни, стало символом Воскресения. Некоторые христиане считали яйцо символом камня, скатывающегося с гроба.
Самыми ранними пасхальными яйцами были куриные или утиные яйца, украшенные яркими цветами растительных красителей и древесным углем. Православные христиане и многие культуры продолжают красить пасхальные яйца, часто украшая их цветами.
В 17 и 18 веках были изготовлены игрушки в форме яйца, которые дарились детям на Пасху. У викторианцев были картонные, плюшевые и атласные яйца, наполненные пасхальными подарками и конфетами. Окончательные пасхальные подарки в форме яйца были украшены сказочными драгоценностями Карла Фаберже, созданными в 19 веке для русского царя и царицы, которые теперь являются ценными музейными экспонатами.
Шоколадные пасхальные яйца были впервые изготовлены в Европе в начале 19-го века, когда Франция и Германия заняли ведущее место в этой новой художественной кондитерской. Некоторые ранние яйца были твердыми, поскольку технология массового производства формованного шоколада не была разработана. Производство первых пустотелых шоколадных яиц, должно быть, было кропотливым, так как формы были покрыты пастообразным шоколадом по одной.
Джон Кэдбери сделал свой первый «французский шоколад» в 1842 году, но только в 1875 году были изготовлены первые пасхальные яйца Кэдбери. Прогресс на рынке шоколадных пасхальных яиц был медленным до тех пор, пока не был найден метод, позволяющий шоколаду течь в формы.
Конец страницы 1
Вход на сайт для администратора